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Características
Folhas muito tenras e saborosas. Folhas são de cor verde médio a escuro, rugosas, ásperas, pubescentes e dispostas em roseta durante a fase vegetativa do ciclo. Usado em sopas, cozidos e saladas. Rica em Cálcio, e possui poucas calorias. Vitaminas A, do complexo B e C, são saborosas e as suas fibras contribuem para regularizar o funcionamento intestinal.
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