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Características
Variedade de cor branco esverdeado, de elevado porte, talos suculentos, repolho fechado em forma de coroa. Muito comercializada na altura natalícia. Contém elevados teores de fibras, minerais (potássio, magnésio, fósforo), vitaminas (C, A) e antioxidantes. O consumo de couves é recomendado para diabéticos, para a criação de anticorpos, melhora as funções hormonais e reduz o colesterol.
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