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Características
A Couve Galega é uma couve tradicional portuguesa. Esta couve, vigorosa e muito produtiva, é uma das couves que mais se aproxima da couve espontânea e selvagem. Variedade de origem galega, podendo atingir 2m de altura. Trata-se de uma variedade com folhas enrugadas, muito utilizadas na cozinha tradicional portuguesa.
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