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Características
É uma pimenta doce e de uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento, mas é habitualmente vendida ainda verde. Cresce em vagens grossas, num período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens. Usado em inúmeros pratos, incluindo tacos, nachos e burritos, e às vezes, em sanduíches, hot dogs e em pizzas.
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